大腸がんの手術後、お勧めの食品とは？

大腸がんの手術後は、栄養バランスのとれた食事を1日3食、規則正しくとることが大切です。

 また、消化の悪い食品や食物繊維の多い食品は、腸閉塞を引き起こす可能性があるため手術後3ヵ月程度は控え、消化の良いものを中心に少量ずつ、よく噛んでゆっくりと食べましょう。

 お勧めの食べ物の例 ） 

＜タンパク質＞

 肉 ＝皮なし鶏肉、ささみ、脂肪の少ない牛・豚肉、レバーなど

 魚＝ あじ、かれい、すずき、さけ、たら、ひらめ、かき、はんぺんなど 

卵 ＝鶏卵、うずら卵など 

豆 ＝豆腐、やわらかい煮豆、ひきわり納豆、きなこなど

 乳＝ 牛乳、ヨーグルト、乳酸飲料、チーズなど 

＜糖質＞ 

穀類＝ 粥、軟飯、うどん、パン、マカロニなど 

いも ＝じゃがいも、さといも、長いも、大和いもなど

 果物 ＝缶詰、りんご、熟したバナナ、桃、洋梨など

菓子＝ ビスケット、カステラ、ゼリーなど 

＜脂質＞

 油脂＝ 植物油、バター、マーガリン、生クリームなど 

＜ビタミン・ミネラル＞ 

野菜＝ やわらかく煮た野菜（かぶ、かぼちゃ、カリフラワー、キャベツ、大根、トマト、なす、白菜、ブロッコリーなど）、

梅干しなど

 ＜その他＞

 飲み物＝ 番茶、麦茶、ジュース、薄いお茶、薄い紅茶、薄いコーヒーなど

 ＜調理法＞

 煮る、蒸す、焼く、細かくきざむ

以上、

[がん情報サービス（国立がん研究センターがん対策情報センター）]ｻｲﾄを参照しました〈(_  _)〉